Produit de pomme de terre de haute qualité
Fournir la meilleure qualité, jur après jour : voilà l'ambition de Mydibel. Grâce à notre système informatique totalement intégré, nous garantissons une traçabilité intégrale, du plant de pomme de terre au produit fini chez le client.
En tant qu'entreprise alimentaire certifiée (IFS, BRC, Halal, Kosher, etc.), Mydibel utilise un système de contrôle sophistiqué avec une équipe de tests stricts comme jauge de qualité ultime. L’équipe de tests élabore des analyses essentielles en laboratoire (physio-chimiques, microbiologiques, sensorielles…) qui apportent des informations précieuses sur la qualité de chaque produit. Et comme le professionalisme de nos collaborateurs est également une priorité, ils suivent des formations complémentaires pour apprendre toutes les subtilités de la gestion de la qualité.
De la culture et de la transformation au transport et à la commercialisation : Mydibel sait y faire. Depuis des générations, notre métier est de vous proposer de savoureux produits à base de pommes de terre. Nous sélectionnons les meilleurs plants et accompagnons le processus de croissance en collaborant avec nos agriculteurs jusqu’à la récolte des pommes de terre.
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Dès le premier jour, l'objectif principal de Mydibel a été de construire une entreprise durable. Notre approche commerciale est fondée sur un profond respect de la nature, car elle est notre principal fournisseur. Nous faisons tout pour rendre à cette nature ce qu'elle nous offre. En utilisant efficacement nos ressources, en favorisant l'huile de palme durable tout au long de la chaîne de valeur et en promouvant une agriculture sans résidus, tant dans nos propres locaux que chez nos fournisseurs.
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La préservation de l'environnement est une des valeurs défendues par Mydibel. C'est dans cette optique de Green Factory qu'a été installé en 2006 le premier moteur à biogaz pour la production d'énergie verte. Les boues d'épuration destinées à l'agriculture proviennent de la fermentation des flux annexes du processus de transformation de la pomme de terre. La fermentation libère 2 produits: le biogaz et le digestat. Le Biogaz est récupéré pour être converti en énergie tandis que le digestat est centrifugé et chaulé en vue d'une valorisation agricole. Le produit obtenu est donc sous forme solide et épandable avec un épandeur à fumier. Nous ajoutons de la chaux vive magnésienne qui permet d'hygiéniser, de stabiliser et d'améliorer la consistance (matière sèche) du produit.