Food 31 okt '17

Zoete spiesjes

Ingrediënten voor 4 personen:

  • Mydibel Noisettes*,
  • verse ananas,
  • 1 mango,
  • 1 kipfilet

Voor de marinade:

  • 3 eetlepels olijfolie,
  • 1 1/2 theelepel currypoeder,
  • peper en zout,
  • 2 teentjes fijngehakte look,
  • 1 stukje fijngehakte gember, naar smaak

 

Bereiding:

1. Maak een marinade van olijfolie, currypoeder, look, gember, peper en zout.

2. Snijd de kip in blokjes en leg ongeveer 1 uur in de marinade.

3. Snijd de ananas en de mango in blokjes.

4. Haal de kip uit de marinade en bak in de pan in een beetje olijfolie.

5. Bak de aardappelnootjes ongeveer 3 minuten op 175ÅãC en prik ze op een stokje met de kip, ananas en mango. 6. Serveer met currymayonaise en geniet van de verlekkerde gezichten!

 

*Geen Noisettes in huis? Neem Cheese Potato Bites voor extra pittige spiesjes!