Food 10 oct '15

Le tour du monde des frites belges

FRITES À LA JAPONAISE

Tout le monde aime les frites, mais la manière de les déguster diff ère selon l'endroit où l'on se trouve. Aujourd'hui, nous allons jeter un coup d'oeil à la cuisine japonaise. La préférée des Japonais, c'est la "Shoestring" de Mydibel : cette frite fi nement coupée et précuite est un ingrédient prêt à consommer qu'ils intègrent dans des plats aussi bien traditionnels que modernes.

 

POTATO UDON AU CURRY

Des nouilles udon dans une soupe udon au curry japonais et aux morceaux de viande ou de poisson, avec une garniture de frites Mydibel Shoestring.

 

"SHOESTRING" SAUTÉES À L'OIGNON ET AU LARD

Un wok d'oignon et de lard sauté, agrémenté de frites Mydibel Shoestring.

 

POTATO SOBA

Des nouilles soba (nouilles de sarrasin) dans du bouillon de poisson accompagnées de frites "Shoestring" de Mydibel par dessus et saupoudrées de poudre d'algue.